"ZA BOGA MILOGA, ZAŠTO OVO JEDETE ZA DORUČAK?" Dr Čubrilo upozorava da je OVA HRANA OTROV - "Slaninu i jaja samo.."

Kako da razlikujemo namirnice koje nas sabotiraju u mršavljenju od onih koje zaista pomažu? O tome je u emisiji RTS Ordinacija jednom prilikom govorio prof.dr Dejan Čubrilo, profesor fiziologije na Medicinskom fakultetu u Kragujevcu i specijalista medicine sporta. Fokusirao se na namirnice koje većina ljudi smatra zdravim i dijetalnim, iako u stvarnosti često rade upravo suprotno.

"Ako svakog dana jedete ovsenu kašu, nema šanse da smršate. Za boga miloga, zašto morate da svako jutro jedete ovsenu kašu i to punu činiju? Pa, to je trovanje šećerom", rekao je dr Čubrilo i naglasio da je potpuno pogrešno započinjati dan obrokom prepunim šećera.

Objasnio je kako bi trebalo da izgleda razmak između unosa ugljenih hidrata.

"Nakon toga ne smete da uzmete sledeći ugljeni hidrat minimum 5-6 sati. Ako pojedete celu jabuku, što nikako ne savetujem jer je prepuna šećera, ma koliko da je zdrava i bogata raznim hranljivim sastojcima, a posle dva sata uzmete sir, to je sasvim OK. Poenta je da ne gladujete. Naučite koje su to doze i šta je najbolje za vas", rekao je.

Zašto je šećer ujutru loš izbor?

Prema njegovim rečima, jedna od najvećih zabluda je da dan treba započeti slatkim namirnicama.

"Najveća zabluda je da treba početi dan šećerom. Nemojte to odmah ujutru. Nalivamo se sokovima... Možete da budete na autofagiji, onoj fagiji, ovoj, vi ste sve zablokirali odmah. Potrebno je da prođe šest sati da bi počeo proces topljenja. Jaja, sir, kajmak, kiselo mleko, pa i čvarci, to sve može", rekao je profesor.

Uprkos uvreženom mišljenju da "kraljevski doručak" obezbeđuje snagu za ceo dan, dr Čubrilo smatra da doručak ne treba da bude obilan. Ako ogladnite dva sata nakon obroka, kako je istakao, bolje je posegnuti za manjom količinom hranjive hrane koja zasiti, ali ne optereti organizam.

"Pojedite nekoliko parčeta slaninice sa malo sira i to vam je dovoljno", rekao je.

Iako mnogi stručnjaci tvrde da bi slaninu trebalo potpuno izbegavati kod osoba koje žele da oslabe, dr Čubrilo se s tim ne slaže.

"Slanina mora da bude na jelovniku. Masnoće su bitne za žene. Učimo žene da ne jedu masti i one odu u pogrešnom smeru. A one jedu sve, samo ne masti. Sve masti su dobre, od slanine, kajmaka, kokosovog ulja, putera...", rekao je dr Čubrilo.

Kao primer odgovarajuće večere, naveo je kombinaciju punomasnog sira i suhomesnatih proizvoda. Za večeru, kako je rekao, uvek možete da pojedete malu količinu punomasnog sira, 50 g, pa u kombinaciji sa pršutom ili slaninom, čak i da popijete čašu vina, ali ključno je da ne uzimate šećer.

Bonus video:

(Espreso/Mondo/Tamara Veličković/Prenela: N.J)